蒸发结晶和降温结晶的区别

蒸发结晶和降温结晶是结晶洗出的重要方法，它们的原理、适用范围、提纯方法和温度都有所不同。降温结晶的原理是温度降低，溶解度减小，溶液达到饱和时多余的溶质析出；而蒸发结晶的原理是在恒温情况下，溶解度不变，水分减少，溶液达到饱和时多余的溶质析出。降温结晶适用于陡升型溶液，而蒸发结晶适用于溶解度随温度变化不大的物质，如氯化钠。

蒸发结晶采用加热蒸发溶剂的方式，使溶液由不饱和变为饱和，一般都是自然的温度，而降温结晶需要先加热浓缩得到热饱和溶液，然后趁热过滤除去不溶性杂质，再冷却结晶，过滤，得到的晶体中还可能含有其他杂质，若要进一步提纯，再进行重结晶。此外，两种结晶方法都可以用来分离混有缓升型和陡升型溶质的溶液，只是结晶条件和温度不同。

总之，蒸发结晶和降温结晶是结晶洗出的重要方法，它们有着不同的原理、适用范围、提纯方法和温度，可以分离混有缓升型和陡升型溶质的溶液。此外，由于它们的操作简单、成本低廉，因此在工业生产中也被广泛应用。